春天是养生的季节，只有把身体养好了，我们才能够保证一年都健健康康的，没有病痛。然而养生也是因人而异的，对老人和孩子来说，大脑是最需要注意的部位。只有大脑年轻健康了，我们的人体也自然更长寿了。

所以我们一定要给大脑补充足够的营养，只要保证早睡不熬夜，适当的进行运动，精力也就更旺盛，大脑活跃，人也就显得年轻有朝气。

尤其是对于老年人来说，应该经常动脑，这样对于延缓记忆力衰退，防止老年痴呆的情况也有一定的帮助。

但是我可以在帮助我们补脑而增强记忆力呢，我们都知道适当的吃一些核桃可以补脑，除此之外，还有哪些食物呢？

1、牛奶

随着现在社会的发展，牛奶是家家户户常备的营养品之一。它含丰富的蛋白质，钙以及大脑必须的氨基酸，牛奶中的钙质易被人体吸收。大脑中不可缺少的重要物质，它含有对神经细胞十分有益的维生素B1，如果经常用脑过度而失眠时，可以喝一杯热牛奶，帮助我们睡眠。

2、鸡蛋

我们都有早餐吃鸡蛋的习惯，殊不知我们记忆力的强弱与大脑中的乙酰胆碱的含量有着密切的联系。

当蛋黄中所有的卵磷脂被酶分解后，可以产生出大量的乙酰胆碱，进入血液之后就很快到达大脑中，从而达到增强记忆力的效果。每天吃两个左右的鸡蛋，可以向机体供给足够的胆碱，起到保护大脑的作用，并且对提高我们的记忆有着很大帮助。

3、鱼类

鱼肉是很好的蛋白质来源，它含有的蛋白质含量大约是在15~24%，这些蛋白质约有87%~98%都会被人吸收。

特别是深海鱼，可以向大脑提供更优质的蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会引起血管的硬化，它能起到保护脑血管的作用。

我们可以选择吃经济实惠的淡水鱼，如果条件允许的话，可以吃三文鱼等深海鱼，也是一种很好的选择。

4、花生

花生有一种别名叫做长生果，常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老的作用，适当吃点花生可以促进人体的生长发育，花生中的含钙量极高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，正值青发育的青少年可以多吃一些，可以促进人体的生长发育。

5、小米

小米中含有大量的维生素B1和B2，小米具有防止衰老的作用。熬制小米粥的上层会出现一层粥油或者米油，它可以很好的保护我们的胃黏膜，可以促进胃黏膜免遭辛辣食物的刺激。

小米中含有大量的氨基酸，其中色氨酸具有调节失眠的功效，从而保证我们的睡眠质量。

以上是增强记忆力食物，适合所有人群。那么小孩应该吃什么食物最补脑呢？

1.核桃

核桃被公认为是最传统的健脑益智的食品，我们每天吃2~3个核桃，可以起到营养大脑、增强记忆力的效果。

但是不能过多食用，过多食用会出现大便干燥的情况。尤其是老年人，虽然每天需要补充坚果，但是不能吃太多，容易吸收太多的油脂，不利于身体的健康。

2.豆浆（含各种豆子和豆制品）

豆类中含有大脑所需要的蛋白质和必须的氨基酸，有利于增强脑血管的机能，丰富的卵磷脂、维生素以及矿物质适于脑力工作者，对于每天学习的学生有着增强记忆力和活跃大脑的好处。

2.南瓜

南瓜中的维生素A胜过绿色蔬菜，它具有清心醒脑的作用，熬夜学习的学生容易造成神经衰弱、记忆力减退等问题，可以每天准备点南瓜食用，可以很好的缓解注意力无法集中的问题。

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文章来源：《青少年体育》 网址: http://www.qsntyzz.cn/zonghexinwen/2021/0304/1155.html